Gary´s Cookbook

Cookbook

Recipes

Green tea stew

Choose other Recipes in this category
  • ( 0 Assessment ) 
  •  
  • Recipe prints
  • Recipe recommend
  • Facebook to share

Rul het gehakt in een ruime hoeveelheid bloem met een beetje peper en zout en een teentje knoflook in de pan.

Voeg de boter toe en als dit gesmolten is de sjalotjes.

Als de sjalotjes lekker gefruit zijn, voeg dan een glas droge witte wijn toe.

Vervolgens voegen we 1,5 liter water toe.

Als het water kookt, werp dan 2 zakjes opengeknipte groene thee en 2 bouillon blokjes bij het eten.

Vervolgens de peen, een eierlepel mosterd, 2 laurier blaadjes en 2 rawit pepertjes toevoegen.

Voeg 2 citroengras stengeltjes toe door ze te kneuzen en e knopen zodat het merg vrij gegeven wordt.
Breng verder op smaak met peper en zout.

Laat het geheel 2,5 uur stoven.

Zet de rijst op.

Snijdt een goudrenet in bokjes en laat het sudderen met het stoofpotje en voeg een eetlepel honing toe.

Als de rijst kookt, giet af, voeg een schep laos toe en een flinke scheut zoete ketjap, kook het geheel verder droog.

Na het droogkoken alles opdienen.

Recipe detail

  •  
  • Country Region
    Netherlands
  • Cost
  • Lactose free
    No
  • Vegetarian
    No
  • Vegan
    No
  • Diabetic
    No
  • Gluten free
    No
  • Servings
    2
  • Alternative amount
  • Preparation time
    Not specified
  • Calories
  • Kilojoule
  • Fat content
  • Bread unit
  • Protein content
  • Carbohydrates
  • Degree of difficulty
    Very easy
  • Changed
    05 November 2017
  • Read
    534

Comments



Only registered users may submit comments, please log in if you want o comment